Grundrezept für süßen Hefeteig (und wie ein Hefezopf daraus wird)

Samstag, 24. September 2016
Ich liebe Hefeteig, v.a. süßen Hefeteig! Egal ob als Hefezopf, Rosinenbrötchen oder als Boden für Obstkuchen. Ich mag die Konsistenz, den Geschmack, die Vielseitigkeit in der Verwendung und dass ein Hefeteig eigentlich recht einfach zuzubereiten ist – vorausgesetzt man beachtet ein paar Dinge und bringt die Zeit auf, die der Teig zum Gehen braucht (wobei man währenddessen ja anderes tun kann).
Heute zeige ich dir mein Grundrezept für süßen Hefeteig und wie ich daraus einen Hefezopf mache.

HefeteigHefezopf
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Auf dem Weg zum Babyglück

Mittwoch, 21. September 2016
Ich erlebe und genieße meine erste Schwangerschaft in vollen Zügen! Ich bin total überwältigt – im positiven Sinn – von dem natürlichen Prozess dieses kleinen Wunders, das gerade in mir passiert. Doch war unser Weg zu Babyglück nicht immer einfach, denn v.a. ich habe lange gebraucht, bis ich mich wirklich dafür bereit gefühlt habe. Wie ich diesen Weg beschritten habe, erzähle ich dir im heutigen Beitrag.

AufDemWegZumBabyglück
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Unser Kanada-Roadtrip – Teil 3

Samstag, 17. September 2016
Heute kommt der letzte Teil meines Kanada-Reiseberichts mit vielen, vielen Tierfotos, einigen Essensbildern und ein paar Roadtrip-Reisetipps.

Kanada_Roadtrip
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Zwetschgen-Müsliriegel mit Streuseln

Mittwoch, 14. September 2016
Die spätsommerliche Sonne gibt noch einmal ihr bestes, aber das Licht ist schon merklich goldener geworden und der Herbst steht vor der Tür. Neben Kürbis mag ich im Herbst Zwetschgen sehr gerne. Den klassischen Zwetschgenkuchen – egal ob mit Hefe- oder Mürbteigboden – wird es in den nächsten Wochen sehr häufig geben. Und dieser hat mich auch zum heutigen Rezept inspiriert: Ein gesündere Variante, die nicht weniger lecker schmeckt.

Zwetschgenmüsliriegel
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Unser Kanada-Roadtrip – Teil 2

Samstag, 10. September 2016
Heute geht es weiter mit vielen, vielen Kanadafotos! Ein bisschen Text dazu darf natürlich auch nicht fehlen. :)
Im zweiten Teil meines Kanada-Reisberichts geht es auf restlichen Teil unseres Roadtrips – also weiter bis an die Pazifikküste und zurück nach Calgary. Danach wird es sogar noch einen dritten Teil geben mit all unsere Tiersichtungen und ein paar mehr Infos zu unserer Reise.

Kanada_Roadtrip
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