10 praktische Küchenhelfer
Dass in meiner Küche viel gekocht und gebacken wird, ist kein Geheimnis. Dass ich meine “großen” Küchengeräte wie den Vitamix oder meine Küchenmaschine liebe,…
Ernährung in Balance
Salted Caramel Smoothie
Das Wetter wird nass-kalt und da komm ich mit einem Smoothie–Rezept um die Ecke. Passt das zusammen? Ich finde, das passt! V.a. wenn der…
Frühstücksbreimix mit Canihua
Morgen startet eine neue Woche. Also der perfekte Zeitpunkt für ein neues Frühstücksrezept! Heute habe ich einen Frühstücksbreimix im Angebot, der dank Canihua eine…
Spinat-Kürbis-Pfanne mit Ziegenfrischkäse-Sauce und Dinkel
Was für andere Leute die Spargelzeit ist, ist für mich die Kürbiszeit: Es gibt Kürbis in sämtlichen Variationen und ich kann einfach nicht genug…
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Heute habe ich die dritte Rezeptvariante mit süßem Hefeteig für euch: Ein leckerer Zwetschgenkuchen mit Streuseln vom Blech. Zwetschgen haben aktuell noch Saison und…
Apfel-Zimtschnecken
Heute gibt es ein weiteres Rezept mit süßem Hefeteig. Passend zum Herbst habe ich aus dem Hefeteig Apfel-Zimtschnecken gemacht, die ganz schnell aus dem…
Grundrezept für süßen Hefeteig (und wie ein Hefezopf daraus wird)
Ich liebe Hefeteig, v.a. süßen Hefeteig! Egal ob als Hefezopf, Rosinenbrötchen oder als Boden für Obstkuchen. Ich mag die Konsistenz, den Geschmack, die Vielseitigkeit…
Zwetschgen-Müsliriegel mit Streuseln
Die spätsommerliche Sonne gibt noch einmal ihr bestes, aber das Licht ist schon merklich goldener geworden und der Herbst steht vor der Tür. Neben…
Spaghettikürbis mit cremiger Paprika-Tomaten-Sauce
Das Wetter der letzten Wochen war wunderschön sommerlich! Und dennoch sind die ersten Herbstboten bereits da: Der Geruch der Morgenluft hat sich verändert, die…
Aprikosen-Kokos-Tarte
Der Sommer macht bei uns übers Wochenende eine kleine Pause. Gott sei Dank heißt das nicht, dass auch in der Küche Sommerpause sein muss!…